Ralla los tomates dentro de un recipiente y ańádele sal y un chorrito de aceite.

Corta el pan en grandes rebanadas y tuesta ambos lados.

Una vez que estén tostadas, frótalas con el diente de ajo y extiende el tomate rallado.

Sirve el pan tostado con lonchas de jamón serrano cortadas muy finas.