Cortar el pan en rebanadas. Tostar las rebanadas.

Cortar los pimientos de Piquillo en dos.

Lavar y cortar los tomates en finas rodajas

Sobre cada rebanada de pan, colocar dos rodajas de tomates, a continuación dos trozos de piquillo y dos anchoas colocadas transversalmente respecto a los piquillos.

Añadir un poco de aceite de oliva virgen extra.